淡水「牛埔有機農場」，是新北市最早開始配合供應學校營養午餐的有機農場之一，由盧建和先生與女兒盧苡甄一同經營，盧苡甄同時也是現任新北青農聯誼會會長。豐富的食農教學經驗讓她成為當地知名的8年級食農教育講師，當地的國小除了午餐可以吃到有機蔬菜外，還常常到牛埔有機農場辦理食農教育體驗，讓小朋友們了解到日常生活中所吃的蔬菜是怎麼生產的，並親自體驗採摘蔬菜、農產加工DIY等，培養小朋友對於農業發展的興趣。
窯烤披薩、製作林頭葉喇叭
當季蔬果加工：百香果醬、製青醬、醃泡菜
當季時蔬烹飪：青醬義大利麵、韭菜煎餅